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摘要:本文介绍了活虾的选购和保鲜全攻略。在选购阶段,需注意选择活力旺盛、虾体完整有光泽的虾。保存时,可选择低温冷藏或使用虾箱保存,确保水质清洁并适当加入氧气。还可以采用冷冻方法保存,将虾放入密封袋中,直接放入冷冻室。...